MAKAN IKAN DAPAT TINGKATKAN ANGKA HARAPAN HIDUP

BILD SURABAYA-Pada Hari Rabu, 13 Oktober 2010 pukul 13:38:33 WIB Dinas Perikanan dan Kelautan (DISPERIKLA) JATIM mengadakan acara Jatim Fish Fair 2010 Royal Plaza Surabaya


Ketua Umum Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Jatim, Hj Nina Soekarwo mengatakan, dengan mengonsumsi ikan per harinya, dapat meningkatkan Angka Harapan Hidup (AHH).

Ibu Nina mengatakan bahwa ikan mengandung kadar omega 3 yang sangat kaya. Sedangkan untuk pertumbuhan sel otak manusia sangat tergantung pada kadar omega 3 sejak dalam kandungan sampai balita. Bila pada masa itu cukup tersedia omega 3, maka anak akan tumbuh dengan potensi kecerdasan yang maksimal. Demikian juga dengan ibu hamil, sangat membutuhkan protein dan omega 3 yang cukup hingga melahirkan. Untuk itu, omega 3 dan protein bisa didapatkan dengan mengkonsumsi ikan yang cukup.

Mari kita meningkat konsumsi ikan,karena di JATIM masih tergolong rendah. Pada 2009, hanya sebesar 17,31 kg/kapita/tahun. Sedangkan untuk tingkat nasional, pada 2008 sebesar 28 kg/kapita/tahun dengan AHH sebesar 31,41 kg/kapita/tahun.

Bude Karwo mengajak masyarakat untuk gemar makan ikan mengingat manfaat ikan yang sangat bagus untuk kesehatan dan memenuhi sejumlah kebutuhan tubuh. Selain itu, harga ikan yang terjangkau dibanding sumber protein lain, membuat ikan harusnya menjadi salah satu pangan pokok dalam menu pangan sehari-harinya.

Seperti diketahui, kelebihan ikan air tawar maupun ikan air laut merupakan makanan yang sangat penting bagi tubuh. Ikan mengandung protein, lemak, vitamin, serta mineral. Protein ikan mudah dicerna dan diabsorsi tubuh dengan nilai cerna protein ikan lebih dari 90% sehingga baik untuk balita maupun manula.

“Ikan itu tidak mahal & gampang diproses,tapi manfaatnya luar biasa. Bagi ibu-ibu, ini bisa jadi alternative yang bagus karena dapat mengirit uang belanja namun tetap dapat memenuhi kadar gizi bagi keluarga,”


Budhe Karwo mengatakan bahwa salah satu contoh sosialisasi gerakan makan ikan dapat dilakukan di sekolah-sekolah. Misalnya, dengan mengumpulkan komite sekolah dan pihak sekolah dapat memberikan arahan dan penjelasan pentingnya mengkonsumsi ikan tiap harinya. Dengan cara ini, diharapkan dapat menambah wawasan ibu-ibu untuk tergugah menghidangkan menu ikan di keluarganya.

Kepala Disperikla Jatim, Ir Kardani mengatakan, Jatim Fish Fair selain untuk meramaikan serangkaian acara Jatim Fair 2010 dan peringatan Hari jadi Provinsi Jatim ke-65, juga sebagai ajang mengkampanyekan gerakan makan ikan bagi masyarakat Jatim. Secara kontinyu, acara ini diselenggarakan tiap tahun, dan kali ini merupakan tahun kedua penyelenggaraan Jatim Fish Fair. (Ronny & Tia)